Salatini di pasta sfoglia al salmone

Per realizzare la ricetta Salatini di pasta sfoglia al salmone nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Salatini di pasta sfoglia al salmone
Category pizze e rustici

Ingredienti per Salatini di pasta sfoglia al salmone

  • aneto
  • formaggio cremoso
  • formaggio robiola
  • pasta sfoglia
  • pepe nero
  • salmone
  • salmone affumicato
  • semi di papavero
  • sesamo
  • timo
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Salatini di pasta sfoglia al salmone

La ricetta Salatini di pasta sfoglia al salmone è un piatto unico e raffinato, ispirato dalle tradizioni culinarie scandinave. È originaria della costa norvegese, dove il salmone è un ingrediente protagonista e l’aneto e il timo sono aromi comuni. Questi salatini sono ideali per essere serviti come antipasto o snack in occasione di feste e ricevimenti.

Il contrasto tra la pasta sfoglia friabile e il salmone morbido e saporito, unito ai sapori delicati dell’aneto e del timo, crea un’armonia di sapori unica e coinvolgente.

Per preparare i salatini, si comincia sbattendo le uova in una ciotola e aggiungendo il formaggio cremoso e la robiola, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

  • Sfoglia la pasta sfoglia e ritaglia dei quadrati di circa 10 cm di lato.
  • Disponi i quadrati di pasta sfoglia su una superficie di lavoro e spalmali con il composto di uova e formaggio.
  • Aggiungi il salmone affumicato e il salmone fresco, affettati finemente, sulla metà del quadrato di pasta.
  • Aggiungi un po’ di aneto e timo fresco sulla superficie del salmone.
  • Ripiega l’altra metà del quadrato di pasta sfoglia sulla farcitura, premendo leggermente i bordi per sigillare.
  • Spennella i salatini con un po’ di acqua e cospargili con semi di papavero e sesamo.
  • Inforna a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la pasta sfoglia è dorata e fragrante.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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