Ingredienti per Salatini al pesto e pomodori secchi
- basilico
- formaggio provola
- olio
- pasta sfoglia
- pesto genovese
- pomodori secchi
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Salatini al pesto e pomodori secchi
La ricetta Salatini al pesto e pomodori secchi è un piatto che unisce sapori mediterranei in un formato comodo e gustoso. Originario della cucina italiana, questo piatto combina il pesto genovese con pomodori secchi e formaggio, creando un equilibrio di sapori freschi e intensi. Viene solitamente gustato come antipasto o snack durante le riunioni informali o come accompagnamento a una bevanda.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e lasciala riposare per qualche minuto.
- Taglia la pasta sfoglia in piccoli rettangoli, circa 5×7 cm.
- In una ciotola, sbatti le uova e spennellale sui rettangoli di pasta sfoglia.
- Disponi un po’ di pesto genovese su metà dei rettangoli.
- Aggiungi sopra il pesto dei pezzetti di formaggio provola.
- Aggiungi sopra il formaggio dei pezzetti di pomodori secchi.
- Chiudi i rettangoli di pasta sfoglia a metà, formando dei triangoli o dei rettangoli, e premi i bordi per sigillarli.
- Disponi i salatini su una teglia coperta con carta da forno.
- Inforna per 15-20 minuti, o fino a quando i salatini sono dorati.
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