Salatini al pesto e pomodori secchi

Per realizzare la ricetta Salatini al pesto e pomodori secchi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Salatini al pesto e pomodori secchi
Category Antipasti

Ingredienti per Salatini al pesto e pomodori secchi

  • basilico
  • formaggio provola
  • olio
  • pasta sfoglia
  • pesto genovese
  • pomodori secchi
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Salatini al pesto e pomodori secchi

La ricetta Salatini al pesto e pomodori secchi è un piatto che unisce sapori mediterranei in un formato comodo e gustoso. Originario della cucina italiana, questo piatto combina il pesto genovese con pomodori secchi e formaggio, creando un equilibrio di sapori freschi e intensi. Viene solitamente gustato come antipasto o snack durante le riunioni informali o come accompagnamento a una bevanda.

  • Preriscalda il forno a 180°C.
  • Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e lasciala riposare per qualche minuto.
  • Taglia la pasta sfoglia in piccoli rettangoli, circa 5×7 cm.
  • In una ciotola, sbatti le uova e spennellale sui rettangoli di pasta sfoglia.
  • Disponi un po’ di pesto genovese su metà dei rettangoli.
  • Aggiungi sopra il pesto dei pezzetti di formaggio provola.
  • Aggiungi sopra il formaggio dei pezzetti di pomodori secchi.
  • Chiudi i rettangoli di pasta sfoglia a metà, formando dei triangoli o dei rettangoli, e premi i bordi per sigillarli.
  • Disponi i salatini su una teglia coperta con carta da forno.
  • Inforna per 15-20 minuti, o fino a quando i salatini sono dorati.

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