Salatini al pesto e philadelphia

La ricetta Salatini al pesto e philadelphia è un piccolo piacere irresistibile, tipico della cucina italiana.
Cremosi, saporiti e dal gradevole profumo di basilico, questi salatini sono perfetti come stuzzichino da aperitivo o come elegante accompagnamento per un piatto di pasta.
La loro semplicità e velocità di preparazione li rendono un’ottima soluzione anche per chi cerca una ricetta veloce e gustosa per il proprio menù.

Per realizzarli, inizia dalla preparazione della pasta: sfoglia un foglio di pasta sfoglia con un mattarello. Taglia la pasta a quadrati di circa 5 cm.
In una ciotola, lavora la carne macinata con il pesto, la philadelphia, un pizzico di sale e un filo d’olio.

Distribuisci il composto sopra metà dei quadrati di pasta sfoglia. Copri con i quadrati rimanenti, sigillando bene i bordi tramite un pizzico di acqua.
Ricopri ogni salatino con un cucchiaino di pesto tradizionale e spolvera con qualche pinolo.
Uscendo uova intere nel piatto. Spolvera con un pizzico di sale.
Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a doratura.

• Preparazione della pasta sfoglia
• Amalgamare la carne macinata con il pesto, la philadelphia, sale e olio
• Distribuire il composto sui quadrati di pasta sfoglia
• Sigillare i bordi
• Aggiungere un cucchiaino di pesto e pinoli
• Cuocere in forno

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