La ricetta SALATINI è un’idea perfetta per aggiungere un tocco di originalità ai vostri antipasti. Questi biscottini salati sono facili da preparare e possono essere personalizzati con diverse spezie e ingredienti per offrire una varietà di sapori unici.
La particolarità di questi SALATINI sta nella loro versatilezza: possono essere gustati come aperitivo, come accompagnamento a formaggi e carni, o semplicemente come spuntino salato.
Per preparare i SALATINI:
- Mescolare la farina con il formaggio grattugiato e il sale, aggiungere il tuorlo d’uovo e il burro morbido.
- Impastare bene fino ad ottenere una massa omogenea, compatta e non appiccicosa.
- Dividere la massa in parti e impastare con la spezia scelta, come origano, rosmarino, semi di sesamo, semi di finocchio o zenzero.
- Stendere la massa con l’aiuto di un mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1/2 cm.
- Condire se necessario ulteriormente con l’ingrediente prescelto e farlo aderire alla superficie del biscotto schiacciando leggermente con l’aiuto del mattarello.
- Con i taglia-biscotti ricavare le forme desiderate e disporle su carta da forno.
- Infornare a 200° per circa 10 min, controllando bene la doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
