La ricetta Salame vegan è un piatto vegetariano ideale per coloro che cercano un’alternativa gustosa al salame di carne. Questo Salame vegan ha un gusto deciso e piccante, che può variare in base alle spezie utilizzate. È possibile consumarlo freddo, semplicemente affettato, o cotto alla piastra, il che lo rende piacevolmente stuzzicante e croccante in superficie.
La preparazione del Salame vegan è relativamente semplice:
- Frullare tutti gli ingredienti insieme in un mixer.
- Formare un salsicciotto e compattarlo bene.
- Avvolgere il salame in un canovaccio e legare bene i lembi con dello spago da cucina.
- Cuocerlo nel brodo vegetale per 50 minuti e poi lasciarlo raffreddare prima di aprirlo.
- Avvolgere il salame nella pellicola alimentare e conservarlo in frigorifero per alcuni giorni.
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