La ricetta Salame dolce di cioccolato con pistacchi e mandorle, al miele e senza uova, piatto, è un dolce tipico per le occasioni speciali, come regali o dessert da presentare a una cena. L’assemblaggio dei sapori è caratterizzato dalla presenza del cioccolato, delle mandorle e dei pistacchi, che creano un’armonia di gusto e profumo. Il miele aggiunge un tocco di morbidezza e dolcezza. Il tutto è creato usando biscotti secchi come base, senza l’utilizzo di uova.
- Preparare 20 biscotti secchi e lasciarli scaldare in forno a 180°C per 10 minuti.
- Fondere 100g di cioccolato al latte e 50g di cioccolato fondente in una bacinella a bagno marcia.
- Mettere 1 cucchiaio di miele nella bacinella e mescolare fino a ottenere una miscela omogenea.
- Agregare 1/2 cucchiaio di vanillina e mescolare.
- Tagliare 50g di mandorle e 50g di pistacchi in piccoli pezzi.
- Assemblare il Salame dolce: amalgamare i biscotti secchi con la miscela di cioccolato, miele e vanillina, poi aggiungere le mandorle e i pistacchi.
- Formare un salame lungo e sottile e lasciarlo riposare per almeno 30 minuti.
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