La ricetta Salame dolce rappresenta una tradizione culinaria italiana, nata probabilmente nel Nord del Paese. Questo piatto unico e gustoso si caratterizza per la sua forma allungata e il suo aspetto esterno ruvido, che ricorda proprio un salame. I sapori tipici del Salame dolce sono quelli del cacao, del latte e dello zucchero, che si fondono insieme per creare un gusto unico e inconfondibile. Solitamente, viene gustato come dolce durante le feste e le celebrazioni.
Per preparare questo delizioso Salame dolce, segui questi passaggi:
- Trita i biscotti secchi e mescolali con il pane tritato.
- In un mixer, amalgama il burro morbido con lo zucchero e il tuorlo d’uovo.
- Aggiungi il cacao amaro e il latte alla miscela e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora il liquore alla miscela e mescola bene.
- Unisci il composto di biscotti e pane alla miscela e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lascia raffreddare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
- fai riposare l’impasto a temperatura ambiente per 30 minuti.
- Dai forma all’impasto, creando un salame cilindrico.
- Lascia raffreddare il Salame dolce in frigorifero per almeno 2 ore.
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