La ricetta Salame di Cioccolato Senza Uova è un classico dolce italiano che richiama la tradizione dei salami di cioccolato, ma con una variante innovativa che non utilizza le uova. Il suo sapore intenso e profondo è caratterizzato dal cacao amaro e dal cioccolato fondente, mentre la presenza di nocciole e pistacchi aggiunge una nota di croccantezza. Solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali, il Salame di Cioccolato Senza Uova è un piatto che non deluderà i palati più esigenti.
- Tritura i biscotti secchi in un mixer fino a ottenere un composto fine.
- Fusa il burro in un tegame a fuoco basso e aggiungi il cacao amaro.
- Aggiungi il cioccolato e il cioccolato fondente e fusi il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le nocciole e i pistacchi e mescola il tutto.
- Versa il rum sulla miscela e mescola ancora.
- Fusa il composto in un salame e lascia raffreddare.
- Una volta raffreddato, avvolgi il Salame di Cioccolato Senza Uova nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
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