La ricetta Salame di cioccolato senza glutine ed uova è una variante del classico dessert italiano, creata per accontentare i palati più sensibili. Il Salame di cioccolato è un piatto tipico della tradizione dolciaria italiana, originario del Nord Italia. Viene solitamente gustato come dessert o snack dolce durante le feste e le occasioni speciali. La sua caratteristica principale è la presenza di cioccolato e biscotti, che lo rendono un vero e proprio piacere per il palato.
- Tritare i biscotti in un mixer fino ad ottenere una polvere fine.
- Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria.
- In un grande contenitore, unire la polvere di biscotti, il burro e il cioccolato sciolti, lo zucchero semolato, il cacao amaro e il cacao in polvere.
- Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto su un foglio di carta da forno e dare la forma di un salame.
- Spolverare con zucchero a velo e conservare in frigorifero.
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