La ricetta Salame di cioccolato ricetta originale è un classico del panorama dolciario italiano, nato nella regione lombarda dove la tradizione zuccheriera e la qualità dei prodotti conferiscono un sapore unico e raffinato al piatto. Tipico del contesto, questo piatto viene solitamente gustato come dolce tardivo o come colazione particolare.
- Prendere 200 gr di biscotti e sfondarli leggermente con un pistoncino o un cucchiaio;
- In un grande容器, mischiare i biscotti con 120 gr di burro morbido e 2 cucchiai di cacao amaro;
- Aggiungere 120 gr di cioccolato fondente e 100 gr di zucchero, lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo;
- Formare un salame, avvolgendo il composto con la carta forno e stringendo bene le estremità;
- Lasciare riposare in frigo per almeno 4 ore o tutta la notte;
- Sfornare a temperatura ambiente e servire;
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