La ricetta SALAME AL CIOCCOLATO … SENZA BURRO è un piatto tradizionale italiano, originario del Veneto, dove viene spesso servito come dessert durante le festività natalizie. Il suo nome può trarre in inganno, ma non contiene affatto carne, bensì una deliziosa combinazione di biscotti, cacao e mandorle. Il risultato è un dolce cremoso e intenso, con un tocco di rum che lo rende unico.
Per preparare questo delizioso piatto, segue questi passaggi:
- Frulla i biscotti secchi fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un pentolino, scalda il latte con lo zucchero e il cacao amaro finché non si scioglie.
- Aggiungi il rum e le mandorle al composto di biscotti e mescola bene.
- Unisci i due composti e mescola sino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le uova sbattute e mescola sino a ottenere un composto cremoso.
- forma il composto in un salame e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
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