La ricetta Salame al cioccolato – ricetta veloce è perfetta per chi ama il cioccolato in tutte le sue declinazioni. Ricco di note amare, dolci e tostate, questo dolce morbido e compatto si prepara in pochi minuti senza cottura e si gusta a temperatura ambiente. È un piatto versatile, ideale come dessert o merenda, che unisce la croccantezza delle nocciole al cioccolato scuro e al dolce cacao.
- Spezzetta i biscotti secchi con le mani in una ciotola, aggiungi cacao amaro in polvere, zucchero e cioccolato tritato finemente.
- Tosta le nocciole in forno a 150° per 10 minuti o in padella, quindi incorporale al composto.
- Sciogli il burro e mescolalo agli ingredienti secchi, aggiungi un uovo sbattuto con una forchetta.
- Amalgama bene il tutto con un cucchiaio, formando una massa compatta.
- Trasferisci il composto su carta forno spolverata di zucchero a velo e modella a salame, premendo per compattarlo.
- Riponi in frigorifero per 2-3 ore a rassodare.
- Dopo il riposo, stacca la carta forno, cospargi di zucchero a velo e taglia a fette.
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