La ricetta Salame al cioccolato bianco è un piatto dolce tradizionale che conquista il gusto con la sua unione di sapori e textura. Questo delizioso pasticcino è originario della regione italiana Lombardia, dove viene tradizionalmente servito come dolce finale a fine pasto. Lo stile rustico del Salame al cioccolato bianco lo rende adatto a ogni occasione, dalle feste familiari alle serate movimentate con gli amici.
- Prenderete 200 grammi di biscotti secchi e li triturerete in modo da ottenere una farina fine.
- Metterete nel mixer il burro morbido (100 grammi) e lo zucchero (50 grammi), e lavorerete fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Mexerete i pistacchi (100 grammi) tritati in modo da ottenere una polvere fina e li aggiungerete al composto burro-zucchero, mescolando bene.
- Integrerete i 2 uova sbattuti nel composto e continuerete a mescolare sino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungerete la farina di biscotti e l’impasto continuerà a lavorarsi sino a quando non si formerà una palla regolare.
- Fonderete 200 grammi di cioccolato bianco e lo dividerete in 4 parti uguali.
- Formate 4 salame dal cioccolato, avvolgendoli nella pasta frolla precedentemente preparata e facendoli riposare in frigo per almeno 30 minuti.
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