Ingredienti per Saccottini ripieni di sfoglia con verza, pollo e mascarpone
- cavolo verza
- latte
- mandorle
- mascarpone
- olio d’oliva
- pasta sfoglia
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Saccottini ripieni di sfoglia con verza, pollo e mascarpone
La ricetta Saccottini ripieni di sfoglia con verza, pollo e mascarpone è un piatto tipico delle tradizioni italiane, in particolare del Nord Italia. Questo delizioso piatto racchiude i sapori autunnali della verza, il pollo e la mascarpone, che si possono gustare insieme alle belle compagnie.
- Cominciate a sbollentare le foglie del cavolo verza e tagliatele in strisce.
- In un mixer, frullate le mandorle e il pollo cotto sino ad ottenere un composto omogeneo.
- In un recipiente, mescolate il latte, la mascarpone e le uova, sino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungete il composto di pollo e le strisce di verza al composto cremoso, mescolando bene.
- Stendete la pasta sfoglia e disponete il composto sulla pasta, lasciando un bordo di 1 cm.
- Ripiegare la pasta sulla farcia, chiudendo i lati con una pressione leggera.
- In una padella, scaldate l’olio d’oliva e fate dorare i saccottini.
- Salate e pepate a piacere.
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