La ricetta Saccottini di pasta sfoglia ai frutti di bosco è un dolce tipico del nord Italia, preparato tradizionalmente per le feste e i picnic. Il suo gusto dolce e fruttato, con la croccantezza della pasta sfoglia, lo rende un piacere goloso e fresco allo stesso tempo.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Con un coppapasta, ricava dei dischetti di pasta sfoglia.
- Disponi uno strato di confettura di frutti di bosco al centro di ciascun dischetto.
- Stendi un velo sottile di crema al farro.
- A piacere, aggiungi qualche fragola fresca o lampone.
- Inforna i saccottini a 180 gradi per circa 15 minuti, fino a doratura.
- Per guarnire, spolvera con zucchero di canna e aggiunge un tocco di latte condensato.
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