La ricetta Saccottini di pasta frolla è un dolce tradizionale che affonda le sue radici nella cucina italiana. Il piatto è noto per i suoi sapori delicati e freschi, come la scorza di limone, che si abbinano perfettamente con la pasta frolla. Solitamente gustato come dessert o merenda, i Saccottini di pasta frolla sono un must in ogni occasione speciale.
- Prepara la pasta frolla mescolando farina, burro, sale, tuorlo d’uovo e scorza di limone fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Stendi l’impasto e ritaglia dei cerchi di pasta frolla per formare i saccottini.
- Riempi i saccottini con una crema a base di zucchero, uova e tuorlo d’uovo, facendo attenzione a non esagerare con la quantità di ripieno.
- Chiudi i saccottini sigillando i bordi con un po’ di burro fuso e spennella la superficie con un tuorlo d’uovo sbattuto.
- Inforna i saccottini in forno pre-riscaldato fino a doratura e lasciali raffreddare su una griglia.
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