Ingredienti per Saccottini con crema alle nocciole
- albumi
- brioches
- burro
- cioccolato
- crema alle nocciole
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- nocciole
- pepe
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Saccottini con crema alle nocciole
La ricetta Saccottini con crema alle nocciole è un dolce tipico italiano che si è conquistato un posto speciale nel cuore dei gourmet. Questo piatto ha origini nella tradizione pasticceria italiana e si caratterizza per i suoi sapori intensi e ricchi, come la crema alle nocciole e il cioccolato. Solitamente gustato in occasioni speciali, questo dolce è un must per gli amanti dei sapori decisi e della pasticceria di alta qualità.
- Mischia in una ciotola la farina 00 e la farina manitoba con il sale e lo zucchero semolato.
- Aggiungi il lievito di birra e il burro fuso,Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci le uova e il latte, continuando a mescolare fino a che l’impasto non diventa liscio e cremoso.
- Lascia lievitare l’impasto per circa un’ora, quindi stendilo in una sfoglia sottile.
- Ricava dei cerchi di pasta e riempili con la crema alle nocciole, quindi chiudi i Saccottini con crema alle nocciole a forma di brioche.
- Disponi i Saccottini con crema alle nocciole su una teglia coperta con carta da forno e spennella con l’albume sbattuto.
- Cospargi con zucchero semolato e nocciole tritate, infine cuoci in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
