La ricetta Saccottini con crema alle nocciole è un dolce tipico italiano che si è conquistato un posto speciale nel cuore dei gourmet. Questo piatto ha origini nella tradizione pasticceria italiana e si caratterizza per i suoi sapori intensi e ricchi, come la crema alle nocciole e il cioccolato. Solitamente gustato in occasioni speciali, questo dolce è un must per gli amanti dei sapori decisi e della pasticceria di alta qualità.
- Mischia in una ciotola la farina 00 e la farina manitoba con il sale e lo zucchero semolato.
- Aggiungi il lievito di birra e il burro fuso,Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci le uova e il latte, continuando a mescolare fino a che l’impasto non diventa liscio e cremoso.
- Lascia lievitare l’impasto per circa un’ora, quindi stendilo in una sfoglia sottile.
- Ricava dei cerchi di pasta e riempili con la crema alle nocciole, quindi chiudi i Saccottini con crema alle nocciole a forma di brioche.
- Disponi i Saccottini con crema alle nocciole su una teglia coperta con carta da forno e spennella con l’albume sbattuto.
- Cospargi con zucchero semolato e nocciole tritate, infine cuoci in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
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