La ricetta Saccottini ai cereali nasce dall’amore per la semplicità e il gusto genuino. Il sapore della farina di cereali, ricca di avena, orzo, lino, miglio, mais, segale, sesamo e soia, arricchisce questa brioche rustica, perfetta per iniziare la giornata con un’esplosione di gusto. Il profumo dolce che si diffonde in casa renderà ogni colazione indimenticabile.
- Si impasta la farina ai cereali con zucchero di canna, burro o margarina.
- Si aggiungono le uova, il latte e il lievito. L’impasto si lavora fino a diventare liscio ed elastico.
- Si prepara un rettangolo di burro o margarina e si avvolge l’impasto.
- L’impasto viene steso e ripiegato più volte, lasciandolo a riposare in frigo tra ogni piega.
- Si ricavano strisce di pasta e si arrotola per formare i saccottini.
- I saccottini vengono disposti sulla teglia e lasciati lievitare.
- Si cuociono in forno caldo fino a doratura.
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