Sablés agli agrumi…per accendere sorrisi
La ricetta Sablés agli agrumi…per accendere sorrisi è un segreto per accendere un sorriso sulle facce dei bambini del Santa Lucia. Una ricetta semplice, ma ricca di significato e dolcezza.
Come un fiore, la speranza si staglia tra le emozioni e i pensieri che ci accompanano nella vita quotidiana. Chi non ha mai provato il gusto del rimando alla speranza? Chi non ha mai sognato di accendere un sorriso sulle facce dei bambini che soffrono? Questi biscotti sono il frutto di una ricetta semplice e quotidiana, ma con un senso più grande.
Per circa due dozzine di sablées (frollini)
- Mischiare il burro con lo zucchero e le bucce degli agrumi grattuggiate.
- Aggiungere il resto degli ingredienti e lavorare.
- All’inizio l’impasto sembrerà sabbia, ma non preoccupatevi, continuando a lavorare tutti gli ingredienti si amalgameranno e si formerà una bella palla di pasta.
- La pasta si divide, si stende al grosso desiderato (io 1/2 cm) e si ritaglia a piacere.
- Infornare in forno caldo a 180° fino a che i bordi siano dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
