La ricetta Sablé salati all’origano è un classico della cucina francese, noto per la sua preziosità e la semplicità della preparazione. Questo piatto unisce alle classiche characteristiche del sablé una nota salata e intenso sapore di origano, rendendo così un’ottima scelta per accompagnare carni contorni.
Per preparare questa delizioso Sablé salati all’origano, segui questi passaggi:
- Prepara la farina con lo zucchero e il sale, misturando bene i ingredienti in un recipiente capiente.
- In un’altra fuori, lavora il burro con il parmigiano fino a ottenere un composto morbido e cremoso.
- Unisci la farina al composto di burro lavorandolo velocemente, fino ad ottenere una consistenza simile all’impasto.
- Aggiungi l’origano e continua a lavorare l’impasto fino a quando non si sarà uniformato bene.
- Rolletta i pesetti delle dita e disponili su una teglia da forno.
- Cucina nel forno a 180 gradi per circa 15 minuti o fino a doratura.
- Rimuovi dal forno e lascia raffreddare prima di servire.
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