Sablé francesi, il dolce francese per eccellenza, nasce dall’unione di sapori e texture che si fondono in un’esperienza gustativa unica. Originario della regione della Normandia, questo delizioso biscotto si accompagna perfettamente con un caffè o un tè, creando un’atmosfera calorosa e accogliente.
La sua caratteristica forma a ciambella e la sua superficie rugosa, ottenuta grazie all’uso di zucchero granulato, ne fanno un elemento decorativo perfetto per ogni tavolo. La friabilità della sua consistenza, unita alla dolcezza della sua superficie, ne fanno un’esperienza gustativa che ti lascerà senza parole.
La preparazione dei Sablé francesi è un vero e proprio viaggio nella Francia rurale. Iniziamo con l’unione di zucchero e burro, seguiti dall’aggiunta di uova e farina. Una volta ottenuta la giusta consistenza, il composto viene lavorato e modellato in forma di ciambella. Infine, un veloce passaggio in forno e i Sablé francesi sono pronti per essere gustati.
- Lavora il composto fino a quando non sarà liscio e omogeneo;
- Modella le ciambelle e disponile su una teglia;
- Inforna e lascia cuocere per 15-20 minuti;
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