La ricetta Ruvidelli con crema di peperoni è un primo piatto semplice e saporito perfetto per un pranzo o una cena informale. La pasta ruvidelli incontra la cremosità della panna e il gusto dolce-amaro dei peperoni, creando un insieme armonico di sapori che conquisteranno grandi e piccini.
- Lavate i peperoni, asciugateli e metteteli nel boccale del Bimby.
- Aggiungete tutti gli altri ingredienti e fate cuocere a 80 gradi per 10 minuti a velocità 8.
- Alla fine della cottura, unite una busta di panna e mescolate a mano fino a quando la panna si assorbe.
- Mentre cuoce la salsa, lessate la pasta ruvidelli;
- Scolate la pasta e unitela alla crema di peperoni in padella, saltandolo per 2 minuti.
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