Ingredienti per Rustico di ricotta e petto di tacchino
- formaggi
- formaggio pecorino
- parmigiano
- pasta sfoglia
- petto di tacchino
- ricotta
- sale
- sale fino
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Rustico di ricotta e petto di tacchino
La ricetta Rustico di ricotta e petto di tacchino è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare della regione umbra. Questo piatto unisce i sapori della carne di tacchino con quelli del formaggio, creando un mix di sapori e profumi unici. Il Rustico di ricotta e petto di tacchino viene solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali, dove si desidera servire un piatto sostanzioso e saporito.
- Prendi 200 grammi di pasta sfoglia e stendila su una superficie piana, lasciandola scongelare.
- In una ciotola, mescola 250 grammi di ricotta con 1 uovo, 1 cucchiaio di formaggio pecorino, 1 cucchiaio di parmigiano e un pizzico di sale.
- Taglia 200 grammi di petto di tacchino a dadini e aggiungili alla ciotola con la ricotta, mescolando bene.
- Sposta la miscela di ricotta e tacchino sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di 1 cm libero.
- Ripiega la pasta sfoglia sul ripieno e sigilla i bordi con un po’ di acqua.
- Spolvera la superficie del Rustico di ricotta e petto di tacchino con sale fino e cuoci in forno a 180°C per 40 minuti.
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