La ricetta Rustico con prosciutto e stracchino è un piatto tipico del Meridione italiano, caratterizzato da sapori dolci e salati. Il Rustico è un piatto semplice ma ricco, solitamente gustato come secondo piatto o come snack. La sua origine risale al Nord Italia, ma è stato popolarizzato dal sud e ciò ha dato il nome a quest’antico piatto.
Ricetta:
Per preparare il Rustico con prosciutto e stracchino, inizia con il seguente passo:
- Stendere la pasta sfoglia su un piano di lavoro ben infarinato.
- Cutteggiare il prosciutto cotto a listarelle sottili.
- Sale e sale grosso per condire i listerelli di prosciutto.
- Tagliare il stracchino a listarelle sottili.
- Spalmare le listarelle di stracchino sulla pasta sfoglia.
- Disporre i listerelli di prosciutto cotto sulla pasta sfoglia.
- Mettere in forno a 180° per almeno 30 minuti.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.**
