La ricetta Rustico con melanzane e prosciutto è un delizioso piatto che origina dalle tradizioni culinarie italiane, caratterizzato da sapori intensi e aromi invitanti. Tipicamente gustato in occasioni informali o come antipasto, questo Rustico con melanzane e prosciutto unisce i sapori dolci e salati delle melanzane e del prosciutto cotto, creando un’esperienza gastronomica unica.
- Preriscalda il forno a 180 gradi per preparare la cottura della pasta sfoglia.
- Stendi la pasta sfoglia su un piano di lavoro e spalma uno strato di burro fuso su tutta la superficie.
- Disponi le fette di prosciutto cotto e il formaggio brie tagliato a cubetti sulla metà della pasta sfoglia.
- Aggiungi le melanzane precedentemente grigliate e condite con papavero e semi di sesamo.
- Piega l’altra metà della pasta sfoglia sopra il ripieno e sigilla i bordi con un po’ di tuorlo d’uovo.
- Inforna il Rustico con melanzane e prosciutto per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata.
- Servi caldo e buon appetito.
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