Rusticini di pasta sfoglia

è un piatto tradizionale che richiama le tradizioni gastronomiche della cucina europea, in particolare della Germania. Questa ricetta ha origine da una cucina semplice e autentica, dove le sue caratteristiche sono legate ai sapori salati e la possibilità di accompagnare il piatto con varie combinazioni di verdure e insalate fresche. Spesso, il Rusticini di pasta sfoglia viene servito durante cene informali o come strumento per riunire family e amici intorno alla tavola.

Per preparare questi deliziosi Rusticini di pasta sfoglia, devi iniziare preparando la pasta sfoglia. Lavorala fino a ottenere uno spessore uniforme, quindi tagliala a quadratini di circa 10 cm per lato. In una ciotola, sbatti bene il tuorlo d’uovo con un pugno di sale. Nel centro di ogni quadratino di pasta, metti una noce di pollo sminuzzata e una fetta di wurstel tagliato a piccoli pezzi.

• Posiziona un quadratino di pasta in un contenitore.
• Applica un cucchiaio di composto a base di uovo attorno ai bordi.
• Riunisci i vertici della pasta per formare un piccolo pacchetto, poi sigilla i bordi con il pollice.
• Ripeti questo processo fino a esaurire i tuoi ingredienti.

Infine, disponi all’interno di una teglia da forno i tuoi deliziosi Rusticini di pasta sfoglia, procurando di lasciare un po’ di spazio tra di loro per consentire una giusta cottura. Cuoci per circa 15-20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia non risulta dorata e le impronte dei formaggini non sono più visibili.

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