La ricetta Ruote con sugo alle olive e pomodoro è un piatto classico della cucina mediterranea, originario del sud Italia. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori intensi e freschi, come il sapore delle olive e il profumo del basilico, che si abbinano perfettamente con la pasta tipo ruote. Solitamente, viene gustato durante le occasioni informali con la famiglia o gli amici.
- Scalda l’olio in una padella grande e aggiungi l’aglio tritato, facendolo soffriggere fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungi le olive nere e verdi, il peperoncino e il basilico, mescolando bene per combinare i sapori.
- Versa la polpa di pomodoro e il sugo nella padella, mescolando di nuovo per creare un condimento omogeneo.
- Cuoci la pasta tipo ruote in abbondante acqua salata, scolandola quando è al dente.
- Unisci la pasta cotta al sugo alle olive e pomodoro, aggiungendo il prezzemolo tritato per un tocco di freschezza.
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