La ricetta Rudolph la renna col nasone rosso è un delizioso dessert natalizio, originario del Nord Europa, dove è tradizione servirlo durante le feste invernali. Il suo sapore deciso e la sua presentazione caratteristica lo rendono un piatto unico e irrinunciabile. Il cioccolato e le nocciole sono gli ingredienti chiave di questo dessert, che si caratterizza per la sua forma a renna, con un naso rosso realizzato con il cacao.
- Mescolare le uova e il tuorlo d’uovo con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio.
- Inserire l’albumi e il semolino, amalgamando bene gli ingredienti.
- Fondere il cioccolato bianco e il cioccolato da copertura in un bagno maria, quindi mescolare il composto con il miele e le nocciole.
- Realizzare la forma della renna, utilizzando il composto preparato in precedenza.
- Realizzare il naso rosso, facendo fondere il cacao e il ghiaccio, quindi formare una piccola pallina.
- Assemblare la renna, decorandola con il naso rosso.
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