La ricetta Rucola e tomini è un piatto estivo fresco e gustoso, caratterizzato dai sapori aciduli del limone e dal sapore delicato dei tomini. Ciò che rende questo piatto così speciale è la velocità con cui può essere preparato, in appena cinque minuti, e la possibilità di abbinarlo a diversi piatti precedenti.
La preparazione
- Griglia sul fuoco finché non è bella calda.
- Metti i tomini e cuoci finché non iniziano a creparsi.
- Gira i tomini con una spatola e cuoci per un minuto.
- Servili sopra della rucola condita con olio, sale, una macinata di pepe e qualche goccia di limone.
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