La ricetta Rotolo sfizioso con crudo,brie e asparagine è un piatto gustoso e raffinato che unisce sapori delicati e texture interessanti. Originario della cucina contemporanea, questo piatto è spesso gustato come antipasto o come secondo piatto leggero. Gli ingredienti freschi e di alta qualità, come asparagi, formaggio brie e prosciutto crudo, lo rendono ideale per occasioni speciali o per una cena elegante.
- Tosta le nocciole in una padella a fuoco medio fino a quando sono leggermente dorate.
- Taglia gli asparagi a metà e cuocili in acqua bollente salata fino a quando sono teneri.
- Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi un pizzico di sale.
- Stendi le uova sbattute su una teglia coperta con carta da forno e cuoci in forno a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando l’omelette è quasi completamente cotta.
- Rimuovi l’omelette dal forno e lasciala raffreddare leggermente.
- Spalma il formaggio brie sulla superficie dell’omelette, lasciando un bordo di circa 1 cm intorno.
- Aggiungi gli asparagi cotti e il prosciutto crudo sopra il formaggio brie.
- Spolvera le nocciole tostate e le granelle sopra gli asparagi.
- Avvolgi l’omelette in un rotolo stretto e taglialo a fette.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
