La ricetta Rotolo Fit e Proteico Senza Cottura Cocco e Cioccolato è un dolce innovativo e salutare che combina sapori e textures unici. Questo piatto trae ispirazione dalle classiche combinazioni di cocco e cioccolato, ma con un tocco fit e proteico. Viene solitamente gustato come dessert o snack salutare.
- Inizia mescolando 100g di fiocchi d’avena con 2 cucchiai di burro d’arachidi e 1 cucchiaio di dolcificante fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi 1/2 tazza di latte di mandorla e mescola fino a quando il composto non risulta cremoso.
- In un’altra ciotola, mescola 100g di formaggio morbido (o formaggio Philadelphia) con 1 cucchiaio di cacao amaro e 1 cucchiaio di dolcificante.
- Aggiungi 1/2 tazza di cocco grattugiato e 1/2 tazza di cioccolato fondente tritato al composto di formaggio e mescola bene.
- Stendi il composto di avena su un foglio di plastica e stendi uniformemente il composto di formaggio e cocco al centro.
- Avvolgi il rotolo e raffredda in frigorifero per almeno 30 minuti.
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