La ricetta Rotolo farcito con tonno e peperoni ha origini mediterranee e rappresenta un piatto tipico delle occasioni informali e conviviali, come le cene con gli amici o le feste estive. Ilsapore intenso del tonno e la freschezza dei peperoni si combinano in modo perfetto con la croccantezza della sfoglia, creando un gusto unico e insieme familiare.
- Soffriggere la cipolla in olio fino a renderla morbida e dorata.
- Mescolare la passata di pomodoro con il tonno, aggiungendo un pizzico di gusto.
- Srotolare la sfoglia e distribuire il composto di tonno su tutta la superficie, lasciando un bordo libero lungo il lato più lungo.
- Cospargere la superficie con mozzarella e formaggio grana, aggiungendo peperoni affettati.
- Arrotolare il rotolo con delicatezza, sigillando il bordo con un po’ di acqua.
- Cuocere il rotolo in forno a 200°C per 25-30 minuti, fino a quando la sfoglia risulti dorata.
- Servire ben caldo, aggiustando di sale a gusto.
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