Rotolo di zucchine ripieno di formaggio light e fesa

Per realizzare la ricetta Rotolo di zucchine ripieno di formaggio light e fesa nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Rotolo di Zucchine ripieno di Formaggio Light e Fesa
Category secondi piatti

Ingredienti per Rotolo di zucchine ripieno di formaggio light e fesa

  • albumi
  • formaggi
  • parmigiano
  • pepe
  • pollo
  • rucola
  • sale
  • tacchino
  • uova
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Rotolo di zucchine ripieno di formaggio light e fesa

La ricetta Rotolo di Zucchine ripieno di Formaggio Light e Fesa è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, ideale per inverni freddi o per un’occasione speciale. Questo delizioso rotolo è fatto con zucchine fresche e saporite, riempite con un mix di formaggi Light e Fesa che aggiungono un sapore intenso e croccante è l’unione dei due elementi di pollo cotto e tacchino.

Nella zona delle colture in cui vengono coltivate le zucchine, questa delizia è solitamente servita come antipasto o come secondo piatto al forno. Svelga il piacere di gustare il Retto di Zucchine ripieno di Formaggio Light e Fesa, un ricordo per ciascuna vostra cenetta a casa.

  • Pulisci 4 zucchine, togli il sodo e stendele a lamelle sottili.
  • Sbatti 2 albumi con un pugno di pepe, poi aggiungi 3 uova sbattute e stempera.
  • Metti 150g di pollo cotto, 150g di tacchino, 100g di formaggi Light e Fesa, il succo di un limone su noci di burro raffermarsi.
  • Mischia il composto fino ad ottenere una crema liscia e soffice.
  • Ricotta la pasta con il composto e distribuiscilo sui fogli di zucchina.
  • Schiaccia i bordi della zucchina per evitare che si spappolino durante cottura.
  • Incapsula il composto con gli strati di pasta e inforna a 200°C per circa 25 minuti.
  • Ancora due strati di zucchine e formaggio, poi una seconda infornatura a 180°C per altri 20 minuti, o sino al colore dorato.
  • Avvolgi nuovamente la zucchina con il strato esterno e infina per il 5 e 10 minuti.
  • Poca prevenzione di 5 min di riposo. Falci le zucchine con il carrello a vapore.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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