Ingredienti per Rotolo di sfoglia, wurstel, stracchino
- pasta sfoglia
- pepe
- pollo
- sale
- wurstel
Preparazione della ricetta
Come preparare: Rotolo di sfoglia, wurstel, stracchino
La ricetta Rotolo di sfoglia, wurstel, stracchino è un classico intramontabile della cucina italiana. Probabilmente nata come piatto popolare, questo rotolo si distingue per la stuzzicante combinazione di sapori: la sfoglia croccante, il gusto deciso del wurstel e la dolcezza morbida dello stracchino. È un piatto versatile, perfetto sia come antipasto stuzzicante che come cena leggera, ideale per essere gustato a casa o portato in un picnic.
Per prepararlo, iniziate dalla pasta sfoglia che andrà stesa leggermente sulla spianatoia. Su una metà dello strato di sfoglia, disponete un primo strato di wurstel tagliati a rondelle, seguiti da una generosa spalmatura di stracchino. Aggiungete un pizzico di pepe e un filo di sale. Coprite con l’altra metà di sfoglia, assicurandovi di sigillare bene i bordi.
- Tagliate il rotolo di sfoglia a fette spesse circa 2 cm.
- Spennellate le fette di sfoglia con un tuorlo d’uovo.
- Infornate a 180 gradi per circa 20 minuti.
Mentre le fette di rotolo dorano, il profumo intenso riempirà la vostra cucina. Servite il rotolo caldo, accompagnato da una fresca insalata di verdure. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
