La ricetta Rotolo di sfoglia, wurstel, stracchino è nata come soluzione creativa per riutilizzare avanzamenti di frigo, diventando un piatto versatile e gustoso grazie alla sua base di pasta sfoglia. La combinazione tra il sapore cremoso del stracchino, il gusto salato dei wurstel e la morbidezza della sfoglia si fondono in un risultato caldo e compatto, ideale per pranzi estivi o portate da consumare a temperatura ambiente. La cottura innovativa al microonde, con la funzione grill, garantisce un’alternativa rapida rispetto al forno tradizionale, rendendolo un’opzione pratica per pasti veloci e ricchi sapore.
- Cuoci i wurstel di pollo tagliati in tre per la lunghezza in microonde, utilizzando la funzione “crisp” per 7 minuti.
- Srotola la pasta sfoglia e spalmala con lo stracchino, cospargendola di pepe e sale moderatamente (considera il sapore salato aggiunto dai wurstel).
- Disponi i wurstel cotti sulla pasta, orientandoli nello stesso verso per agevolare lo arrotolamento.
- Arrotola la sfoglia con attenzione per sigillarla bene in modo stretto, evitando buchi o squarci.
- Riempie il rotolo su un piatto rivestito con carta forno e infornalo in microonde con funzione grill per 15 minuti, girandolo a metà cottura.
- Sforna e lascia raffreddare lievemente, quindi tagliarlo a fette e servirlo caldo o freddo come portata semplice e gustosa.
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