La ricetta Rotolo di pasta sfoglia con salame è un classico della cucina italiana, semplice ma gustoso. Il suo segreto sta nella combinazione perfetta della croccante pasta sfoglia con il sapore speziato e leggermente piccante del salame. Si tratta di un piatto versatile, perfetto come antipasto, stuzzichino o pranzo veloce.
- Stendi la sfoglia su una superficie infarinata.
- Cospargi la sfoglia con una generosa porzione di formaggio grana grattugiato.
- Distribuisci il salame a fette sottili sulla spolverata di formaggio.
- Arrotola la sfoglia su se stessa, iniziando dal lato corto.
- Sigilla bene i bordi dell’arrosto con un pizzico di acqua.
- Spennella la superficie con un uovo sbattuto.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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