Rotolo di frolla con mele e ribes

La ricetta Rotolo di frolla con mele e ribes è un classico della tradizione culinaria europea, originario delle regioni del nord. Questo piatto tipicamente autunnale è caratterizzato da sapori dolci e aciduli, con le mele e il ribes rosso che si combinano perfettamente. Il Rotolo di frolla con mele e ribes viene solitamente gustato come dessert o come snack pomeridiano, accompagnato da una tazza di tè o di caffè.

• Prepara gli ingredienti, lavando e tagliando le mele e il ribes rosso, e grattugiando la scorza delle arance.
• Mischia le mele, il ribes rosso e lo zucchero in una ciotola, aggiungendo la scorza grattugiata delle arance.
• Stendi la frolla su una superficie di lavoro, distribuendo uniformemente il composto di mele e ribes al centro.
• Arrotola la frolla, formando un rotolo compatto e omogeneo.
• Disponi il rotolo su una teglia coperta con carta da forno e inforna in forno preriscaldato.

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