La Ricetta Rotolo di frittata sfizioso è una delle specialità italiane più amate e richieste in ogni stagione. Originario del Nord Italia, questo piatto è noto per il suo sapore intenso e il suo aspetto suggestivo. Solitamente viene servito come appetito o contorno in occasione di feste e ricevimenti, ma è anche un ottimo modo per portare un po’ di italiano nella tua vita quotidiana.
- Preparate 4 uova in camicia, mettendole in un recipiente coperto e lasciandole riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
- Sbattete le uova aggiungendo un pizzico di sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
- Fate cfxum una frittata con le uova messe insieme al parmigiano grana criblo, facendola cuocere su un fouce da forno a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Sformatate la frittata in un’ampia superficie e la lavorate con un cucchiaio per renderla morbida e tenera.
- Fatela girare sulla stessa superficie e copritela con un foglio di carta da forno. Lasciatela riposare per 10-15 minuti.
- Rimettete il rotolo sulla distesa di workspace e ridate forma rettilinea. Lasciatelo riposare per altri 10-15 minuti.
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