La ricetta Rotolo di frittata filante con la friggitrice ad aria
Il piatto di origine italiana, ha un sapore unico e delizioso, tipico delle ricette rustiche e tradizionali. Il rotolo di frittata filante è spesso servito come primo piatto o come contorno, in occasione di pranzi o cene informali.
Preparazione
- Inizia montando 4 uova in piccoli frammenti nel fondo di un contenitore».
- Aggiunge 2 cucchiai di formaggio grana e 1 cucchiaio di formaggio galbanino, ben mescolati con le uova».
- Aggiunge 2 strisce di prosciutto cotto tagliato a pezzi, mescolati con le uova e i formaggi».
- Immergi la friggitrice ad aria con 2 cm di olio caldo e cuoci la frittata per 2-3 minuti, fino a quando non è quasi cotta».
- Sforna la frittata con una spatola e mettila in un piatto da portata».
- forma un rotolo con la frittata, decorando con un altro cucchiaio di formaggio grana e un po’ di prosciutto cotto».
- Server con un piatto di contorno fresco e accompagnato da pomodori o altri cibi salati.
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