La ricetta Rotolo di frittata farcito con i formaggi è un piatto semplice ma gustoso che nasce dalla tradizione culinaria italiana. La frittata è un alimento popolare in molte regioni del paese, e le sue infinite varianti la rendono un piatto versatile per ogni occasione. Questo rotolo, in particolare, si caratterizza per il ripieno di formaggi che dona un sapore ricco e saporito. È perfetto per una colazione abbondante, un pranzo veloce o un antipasto elegante.
Sciogli il formaggio asiago a fuoco basso con un po’ di latte, aggiungi il formaggio parmigiano e un filo d’olio.
Sbatti le uova con sale fino a ottenere un composto spumoso.
Unisci il composto di uova al ripieno di formaggio, mescolando delicatamente.
Unge una padella antiaderente e versa metà dell’impasto.
Cuoci a fuoco medio finché non si raffredda leggermente.
Arrotolando delicatamente l’impasto su se stesso, forma un rotolo.
Cuoci l’altra metà dell’impasto come la prima e sovrapponi le due porzioni.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
