La ricetta Rotolo alla panna e passion fruit è un dolce irresistibile, perfetto per una merenda golosa o un dessert speciale. Innamorati di quest’intreccio di sapori tropicali: la dolcezza cremosa della panna si sposa perfettamente con l’acidità exotica della passione, creando un’esperienza gastronomica unica.
- Inizia preparando la base per il rotolo mescolando insieme la farina, la fecola di patate, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il lievito vanigliato, un pizzico di sale e l’aroma di limone.
- Aggiungi le uova, uno alla volta, incorporandole con cura al composto.
- Monta la panna con l’essenza di vaniglia e aggiungi un tuorlo d’uovo per renderla ancora più vellutata.
- Versa la crema di panna in una ciotola e mescola delicatamente con i frutti della passione schiacciati.
- Trasferisci l’impasto in una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato.
- Una volta pronto, togli il rotolo dal forno e aumenta la temperatura di 5°C.
- Spalma la crema con passion fruit sulla base morbida e arrotola delicatamente.
- Lascia raffreddare il rotolo prima di servirlo.
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