La ricetta Rotolo alla crema nocciolata decorato è un dolce tradizionale italiano, originario del Nord Italia, dove è spesso servito come dessert durante le occasioni speciali. Questo piatto unisce i sapori decisi del cacao e delle nocciole con la delicatezza della crema, creando un contrasto di texture e sapori unico. Il Rotolo alla crema nocciolata decorato è un must-have durante le feste di Natale e di Pasqua, quando le famiglie si riuniscono per celebrare insieme.
- Per iniziare, mescolare la farina 00 con il lievito in polvere e il cacao in una ciotola capiente.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamate.
- Unire le due miscele e lavorare fino a quando non sarà ottenuto un impasto liscio e omogeneo.
- Stendere l’impasto su un piano di lavoro infarinato e lasciarlo riposare per 30 minuti.
- Riprendere l’impasto e stendere la crema nocciolata sulla superficie.
- Arrotolare il rotolo e lasciarlo raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Una volta raffreddato, decorare il Rotolo alla crema nocciolata decorato con le nocciole e servire.
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