La ricetta Rotolo alla crema di cioccolato e mandorle è il dolce rapidissimo che batte tutti. La sua versione base è pronta in pochissimi minuti, ma la farciamo con una crema golosa e mandorle croccanti. Questo piatto è ideale per chi vuole assaggiare qualcosa di delizioso e veloce.
Il Rotolo alla crema di cioccolato e mandorle è caratterizzato da sapori intensi di cioccolato e dalla croccantezza delle mandorle. Solitamente, viene gustato come dolce rapido e sfizioso.
- Metti le uova e lo zucchero nella planetaria e fai montare il composto a velocità massima per circa 5 minuti, fino a formare una bella crema chiara e densa.
- Aggiungi la farina setacciata, amalgamando bene ed evitando grumi.
- Sbriciola le mandorle e copri l’interno di una teglia con carta da forno.
- Stendi il composto ottenuto formando un rettangolo e inforna a 180° per 10 minuti, controllando di tanto in tanto.
- Sforna e lascia intiepidire. Spalma la crema e aggiungi le mandorle sbriciolate.
- Arrotola aiutandoti con la carta forno.
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