Ingredienti per Rotolo alla confettura con cioccolato e arachidi
- albicocche
- arachidi
- cioccolato al latte
- confettura
- liquore alchermes
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Rotolo alla confettura con cioccolato e arachidi
La ricetta ROTOLO ALLA CONFETTURA CON CIOCCOLATO E ARACHIDI
Il piatto che vi presentiamo oggi è un classico della tradizione italiana, originario del Regno di Napoli. Il ROTOLO ALLA CONFETTURA CON CIOCCOLATO E ARACHIDI è un delizioso dessert che racchiude in sé i sapori tipici della tradizione meridionale: la confettura, il cioccolato e le arachidi. Questa ricetta è perfetta per le occasioni speciali, come le feste e le celebrazioni, e può essere anche servito come dessert in un pranzo familiare.
Preparazione
- Preparate la confettura maciando 100 g di albicocche e 50 g di zucchero.
- Fate fondere 100 g di cioccolato al latte in un bagnomaria.
- Tostate 100 g di arachidi in un po’ di olio d’oliva.
- In una ciotola, fate mescolare la confettura, il cioccolato appena solidificato e le arachidi tostate.
- Lavate con 2 cucchiai di liquore alchermes.
- Raccogliete la miscela e formate un rotolo, avvolto in un pezzo di carta forgiata.
- Conservate in frigorifero per almeno 2 ore per far riposare il gioco di sapori.
- Tagliate il rotolo in pezzi e servite.
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