La ricetta Rotolo al Tiramisù, un classico del piatto italiano, è nata in Giappone negli anni Cinquanta come interpretazione orientale dei dessert occidentali. La sua origine è legata alla cultura del valore del gusto e dell’estetica del cibo giapponese, che ha saputo mediare tra la semplicità italiana e l’artificialismo occidentale. Il Rotolo al Tiramisù è oggi un piatto estremamente popolare in tutto il mondo, grazie alla sua dolcezza e alla sua semplicità.
Per preparare il Rotolo al Tiramisù, seguisci i passaggi seguenti:
- Preiscalda il forno a 160°C e prepara un foglio di carta da forno.
- Rtoa biscotti savoiardi, sbriciolati in un contenitore.
- Mischia in un’altra ciotola il cacao amaro, la farina 00, il lievito in polvere e lo zucchero.
- Agregga le uova, uno per volta, e il vanillino. Mescola bene.
- Agregga il mascarpone e l’olio di semi di girasole. Mescola finché il tutto è omogeneo.
- Unisci il composto di biscotti e il composto di cacao. Mescola bene.
- Stendere la mistura su un foglio di carta da forno e livella il coltello.
- Sechi la superficie con del zucchero di canna.
- Rolla il rotolo e disponilo su un piatto da portata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
