La ricetta Rotolo al cacao con panna è un dolce italiano che tiene conto dell’amore per il cioccolato e la panna montata. Originario del nord Italia, questo piatto è solitamente servito durante le festività natalizie e in occasioni speciali. Il Rotolo al cacao con panna è caratterizzato da un sapore intenso di cacao e nocciole, unito a una morbidezza unica data dalla panna fresca.
Per preparare questo dolce, seguendo i passaggi:
- Mescola insieme amido, cacao, farina 00 e zucchero in una ciotola.
- Aggiungi le uova e mescola fino a quando non saranno completamente incorporate.
- Aggiungi il latte e la maizena e mescola fino a quando non sarà liscio.
- Versa il composto in una teglia rettangolare e inforna a 180°C per 12-15 minuti.
- Lascia raffreddare e stendi la panna da montare.
- Spalmare la panna sulla superficie del rotolo e arrotolare.
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