Rotolo al cacao con crema al latte, lamponi e glassa agli amaretti, ricetta
Il piatto rappresenta un’articolazione di sapori, colori e testurizzazioni che propongono una visione innovativa e piacevole. Gli ingredienti principali vengono miscelati nella versione del rotolo, con la crema al latte, i lamponi freschi e la classica glassa agli amaretti, realizzando un condimento unico. Questo tipo di piatto diventa ideale nello spazio domestico degli orari abituali della cena.
- Premi il cioccolato al latte e fondente in una ciotola capiente per creare un condimento cospargible.
- Aggiungi al tipo di zucchero utilizzato 4 uova intere e l’apporto di olio vegetale.
- In una ciotola diversa, combina le fragole e lamponi freschi con la crema di latte, unificandoli.
- Arrotola un rettangolo in tipo di brioche fritta, appoggiandolo a variamento verticale per ricreare i colli.
- Riempi un foglio di carta carta unta con l’impasto di amido, strofinandola con accentione in fine tali.
- Combina gli ingredienti scelti e il miscuglio d’amido, facendo scorrimento nell’interno e frullando in capa, con un’unica formazione libera di rilascio dei bisogni.
- Prepara l’alimento ottenendo l’esternazione da un buon taglio della parte intiesta.
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