Rotolini sfiziosi estivi

La ricetta Rotolini sfiziosi estivi è un classico della cucina estiva, nata per essere gustata nei giardini di paglia sotto il sole caldo dell’estate. Questo piatto leggero e fresco è tipico della cucina mediterranea, dove i sapori di mare e terra si incontrano in un abbinamento perfetto. I rotolini, farciti con una crema di formaggio spalmabile, pepe e sale, sono un delicato sfizio che invoglia ad essere assaggiati. Il salmone affumicato aggiunge un tocco di ricchezza e salinità che raffresca l’equipaggiamento del piatto. Questa ricetta è perfetta per le occasioni estive, quando si vuole godere di un pasto leggero e rilassante.

Per preparare i Rotolini sfiziosi estivi, inizia con i seguenti passaggi:

• Stendi un foglio di pasta sfoglia sul piano di lavoro e taglia quattro fogli rettangolari.
• Frulla lo 3/4 di formaggio spalmabile e amalgamalo con pepe e sale.
• Spalma la crema di formaggio sui quattro rettangoli di pasta.
• Cospargi il salmone affumicato sulla crema di formaggio.
• Rolli i rettangoli di pasta, avendo cura di sigillare bene i bordi.
• Taglia i rotolini in due rettangoli.
• Servisci gli rotolini freddi, accompagnati da un po’ di verdura fresca e un acino d’uva.

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