La ricetta Rotolini sfiziosi estivi è un’idea golosa e leggera per chi cerca un aperitivo fresco o un antipasto veloce. Perfetta per serate estive senza accendere il forno, unisce il sapore ricco del salmone affumicato alla morbidezza del formaggio spalmabile, uniti da sale e pepe. Il risultato è un piatto che si gusta in pochi minuti, morbido e saporito, ideale da servire su salatini o in cestini per finger food.
- Stendi un foglio di pellicola trasparente.
- Distribuisci in maniera omogenea 200 g di salmone affumicato, evitando spazi vuoti.
- Cospargi con sale e pepe, poi stendi 100 g di formaggio spalmabile sopra il salmone.
- Arrotola con delicatezza il tutto, avvolgendo bene la pellicola e fissando l’involtino.
- Metti in frigorifero per almeno 1 ora per far rassodare.
- Dopo il raffreddamento, taglia il rotolo in 8 fette uguali.
- Disponi ogni fetta su un salatino o in cestini, mantenendo una presentazione elegante.
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