La ricetta Rotolini di zucchine è un semplice finger-food molto fresco, adatto all’estate. Un piatto light e giusto per degustare in estate.
• Tagliate le zucchine in fette molto sottili (2-3 millimetri) e cuocetele al vapore. Io le cuoco nel microonde a 650W per 8 minuti.
• Per ogni fetta di zucchina, mettete un pizzico di sale, mezza fettina di mortadella, un pezzetto di mozzarella e arrotolatela fermando il tutto con uno stecchino.
• Vedrete che gli amici gradiranno questo fresco stuzzichino!!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
