La ricetta Rotolini di tortillas è un piatto gustoso e facile da preparare, originario della cucina messicana. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici come la carne macinata, il formaggio grana e i funghi sott’olio, che si abbinano perfettamente con la morbidezza delle tortillas. Solitamente gustato come antipasto o snack, i Rotolini di tortillas sono ideali per aperitivi o picnic all’aperto.
- Mischia la carne macinata con il formaggio grana, i funghi sott’olio e un po’ di sale per creare il ripieno.
- Stendi le tortillas e spalma un po’ di passata di pomodoro e pesto genovese su ogni tortilla.
- Aggiungi il ripieno di carne macinata al centro di ogni tortilla.
- Arrotola le tortillas con attenzione e tagliale a metà.
- Scalda un po’ di olio in una padella e friggi i rotolini fino a quando non sono dorati.
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