La ricetta Rotolini di sfoglia glassati ripieni di nutella è un dolce sfizioso, caratterizzato dal contrasto tra la croccantezza della pasta sfoglia e la morbidezza spumosa della Nutella o della confettura d’arancia. Dolcezza al cioccolato o agrumata, zucchero di canna o semolato: questi rotolini uniscono equilibrio e semplicità, da gustare in tazza o in forchettata. Ideali per accompagnare un tè caldo, un caffè o una pausa golosa, sono irresistibili per la loro leggerezza e velocità di preparazione.
- Srotolare un rotolo di pasta sfoglia (gluten-free o tradizionale) e ritagliarla in rettangoli larghi 3 cm e lunghi 9-10 cm.
- Distribuire al centro di ogni rettangolo un cucchiaino di Nutella o confettura d’arancia.
- Chiudere i rettangoli a portafoglio, premendo i bordi per sigillare il ripieno.
- Cospargere i rotolini con zucchero semolato o zucchero di canna, a piacere.
- Disporre su carta da forno e infornare a 200°C per 20 minuti, finché sono dorati.
- Se necessario, coprire con carta forno per evitare bruciature durante la cottura.
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